Coca-Cola, Friends & BBQ

von Nina

Werbung: In Zusammenarbeit mit Coca-Cola

Meiner Meinung nach gibt es im Sommer nichts besseres als ein BBQ im Freien – kühle Drinks, gute Freunde, viel Essen und chillige Tunes. Einfach gemütlich zusammensitzen, essen, trinken und das schöne Wetter genießen. Coca-Cola Österreich war so nett und hat uns mit allem ausgestattet was man für das perfekte BBQ braucht und so habe ich gestern gemeinsam mit Sophie und Mani den Griller angeschmissen und einen netten Abend verbracht. Leider hat uns das Wetter einen kleinen Strich durch die Rechnung gemacht und unseren Grillabend kurzerhand beendet. Nachdem wir alles schön vorbereitet hatten und auch das Fleisch und Gemüse am Griller fertig war, fing es so extrem stark zu regnen an, dass wir leider flüchten und unser leckeres Essen dann im Stiegenhaus verspeisen mussten. Wir hatten trotzdem jede Menge Spaß und die Regenmassen haben uns nicht davon abgehalten, dass wir einen netten Abend zusammen verbracht haben. Ich habe das ganze ein bisschen für euch mit der Kamera festgehalten und möchte meine persönlichen Must Haves für ein perfektes BBQ mit euch teilen.

Was gehört zu einem perfekten BBQ a la Nina 

  • Saucen, Saucen, Saucen: Wenn ich an einen perfekten Grillabend denke, dann dürfen Saucen auf keinen Fall fehlen. Bei mir gibt es meistens eine Kombination aus selbst gemachten und gekauften Saucen, damit für jeden etwas dabei ist. Neben Ketchup und Barbecue Sauce, darf natürlich mein Schnittlauchsauce (Zutaten: Sauerrahm, Schnittlauch, Knoblauch, Salz & 1 Zitrone)  und meine Spezialsauce (Zutaten: Creme fraice, Ketchup, Knoblauch, Salz & Zitrone)  nicht fehlen.
  • kalte Drinks: An einem heißen Tag dürfen natürlich Erfrischungsgetränke auf keinen Fall fehlen und ja bei mir steht da Coca-Cola ganz weit oben. Vor allem im Sommer trinke ich unheimlich gerne ein eisgekühltes Coke Zero
  • frisches Baguette: ganz viele Leute bevorzugen Knoblauch- oder Kräuterbaguette aus dem Rohr, aber ich greife dann irgendwie doch lieber zu einem frischen Baguette. Ja und dann wird ganz viel in die Saucen eingetaucht. Ganz oft bin ich schon von den Beilagen so voll, dass ich gar nicht mehr brauche. Wer kennt das?
  • Kartoffeln aus dem Rohr: Wo wir auch schon bei dem nächsten Must Have wären- Kartoffeln. Meisten werfe ich diese vorher schon ins Backrohr, dann hat man am Griller mehr Platz für alle anderen Sachen. Entweder schneide ich sie in Scheiben und würze sie mit Rosmarin und Olivenöl oder ich schneide die ganze Kartoffel ein, gebe sie in eine Auflaufform und belege sie mit Butter, frischem Rosmarin und Knoblauch. Es gibt nichts besseres, solltet ihr unbedingt ausprobieren.
  • Salate: Ich gebe es ganz ehrlich zu, ich stehe auf ganz viele Beilagen beim Grillen. Auch Salate stehen bei mir deshalb ganz weit oben auf der Must-Have Liste. Zu einem guten Stück Fleisch darf ein bisschen Grünzeug auf keinen Fall fehlen. Am liebsten habe ich eigentlich den klassichen grünen Salat, aufgepimt mit Käferbohnen und Kürbiskernöl und natürlich griechischen Salat.
  • Fleisch: Ja ich liebe alle Beilagen und das ganze rundherum beim Grillen, aber ein gutes Stück Fleisch darf hier auf keinen Fall fehlen. Von Coca Cola haben wir richtig leckere Steaks bekommen und ich habe natürlich gleich meinen Papa gefragt, wie man diese am besten im Rohr zubereitet. Das Fleisch vorher kurz rauslegen, damit es Zimmertemperatur hat, dann für ca. 10 Minuten bei 80 Grad ins Rohr legen, damit es schon schön warm ist. Dann kommt es kurz auf den heißen Griller, bevor es noch eingewickelt in Alufolie für ca. 10 Minuten (je nachdem wie man es gerne hat) rasten muss. Das Wetter hat uns wie gesagt ein bisschen einen Strich durch die Rechnung gemacht, das Steck ist uns aber trotzdem ganz gut gelungen und hat echt richtig gut geschmeckt.
  • Halloumi & Gemüse: Zwei Dinge die auf keinen Fall bei einem BBQ fehlen dürfen, sind Halloumi und ganz viel Grillgemüse. Irgendwie mag ich diese Dinge noch viel lieber als Fleisch. Sehr lecker finde ich ja Zucchini, Frühlingszwiebel und Knoblauch im Ganzen (ja einfach mit Schale auf den Griller legen) Maiskolben und Paprika – mehr brauche ich nicht um glücklich zu sein.

Was darf bei euch auf keinen Fall mein einem perfekten BBQ fehlen? 

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5 Kommentare

Sally 11/07/2017 - 5:57 PM

Wowww so cool!!! One of the thing I miss from venezuela is the fact that you can grill the whole year… But in any case summer is for me = grill every weekend with friends with super cold Coca Cola… ;)

https://lemontrend.com

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L♥ebe was ist 11/07/2017 - 6:14 PM

hihi, meiner Meinung kann man so ein cooles BBQ nur noch mit einem Picknick toppen – aber irgendwie unterscheiet sich beides dann doch nicht so sehr ;)
für mich sind Saucen auf jd. Fall das A und O und auch ein richtig gutes Brot zum Salat!
auf das Fleisch verzichte ich ja, mag dafür aber gerne eine schöne Auswahl an gegrilltem Gemüse haben :)

❤ Tina

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katy fox 11/07/2017 - 6:21 PM

wow schaut das lecker aus :) wir grillen sehr oft – für mich muss unbedingt immer gemüse dabei sein – das grillen wir dann einfach immer mit :)
glg katy

http://www.lakatyfox.com

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Sandra Slusna 11/07/2017 - 9:48 PM

Woooow, ganz tolle Bilder! Bei mir sind es außer dem Fleisch (haha) alles, was bei dir auch. Vor allem ganz viel Gemüse, Salate und frisches Nussbrot oder Walnussbaguette. Vor allem Nudelsalate stehen bei mir beim Grillen gaaanz oben! Und kalte Getränke natürlich auch. So ein Cola wäre es jetzt. ;) Ich hoffe, ihr habt den Abend trotz Regen genossen. <3
Liebe Grüße,
Sandra / http://shineoffashion.com
https://www.instagram.com/sandraslusna/

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Sylvia 12/07/2017 - 4:15 PM

Wow da hattet ihr wirklich Glück das ihr fertig grillen konntet halbwegs. Bei dem vielen Zeug wart ihr sicher eine Weile dran bei dem kleinen Grillchen. Wir haben einen grösseren und wenn wir Gäste haben, reicht der Platz trotzdem oft fast nicht aus wenn man noch Gemüse grillen will oder Kartoffen. :D

Liebe Grüsse
Sylvia
http://www.mirrorarts.at – Fotografieblog

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