guest blogger – homemade muesli cookies

von Nina
Liebe Berries & Passion-Leser/innen! Ich heiße Sarah und führe den Blog Just like Me! Mein Blog existiert seit 2011 und ist meine persönliche Mischung aus Lifestyle, Beauty und vielem mehr! Unter anderem schreibe ich, genau wie Nina, über Fitness und gesunde Ernährung. Passend dazu habe ich heute die große Ehre Euch hier als Gast eines meiner Lieblings Rezepte zu zeigen.
Zubereitung:
– Wallnüsse klein hacken und mit den Hafeflocken, Sonnenblumenkernen und Rosinen in eine Schüssel geben und grob durch mischen.
– Nun das Kokosöl, Zimt und die Banane in kleinen Stücken dazu geben.
– Genau wie einen Teig für Plätzchen alles gut durch kneten bis die Masse schön klebrig ist. (ggf. 1-2 EL Honig dazu geben falls es zu trocken ist)
– Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse Kreisförmig darauf platt drücken (Größe wie man mag)
– Den Backofen auf 175 °C vorheizen und 20-25 Minuten backen lassen.
– Sobald sie schön braun werden rausnehmen, abkühlen lassen, fertig!
Natürlich könnt Ihr das Kokosöl auch weg lassen, ich mag den Geschmack einfach. Ich hoffe es gefällt Euch und ich würde mich freuen, wenn Ihr mich auf meinem Blog besuchen würdet.

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7 Kommentare

I-like-shoes 05/06/2013 - 10:02 AM

Oh cooles Rezept! So ein ähnliches kenne ich schon,a ber deins teste ich mal :D

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Anonymous 05/06/2013 - 10:59 AM

Hallo

Dein Rezept sieht super lecker aus!

Habe versucht auf den Link der zu deinem Blog führt zu klicken. Leider geht der nicht. :-(

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Nina 05/06/2013 - 11:01 AM

@Anonym Jetzt sollte es wieder klappen :)

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Juni Verse 05/06/2013 - 1:17 PM

Tolles Rezept – aber woher bekomme ich denn das Kokosöl? Ich mag Kokos vom Geschmack her eigentlich auch sehr gerne und würde es daher gerne mitverwenden. Bestellst du das irgendwo (bzw. Sarah)?
LG, Ni von JuNi

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Nina 05/06/2013 - 1:28 PM

@Juni Verse In internationalen bzw asiatischen Supermärkten sollte Kokosöl eigentlich erhältlich sein :) Wir haben in Wien einen ganz großen (Prosi Supermarkt) der wirklich alles hat.

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Sarah ♡ 06/06/2013 - 5:57 PM

Vielen Dank für die Möglichkeit als Gastblogger für Dich zu schreiben! :) LG

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charlotte 07/06/2013 - 11:16 AM

Klingt sehr lecker :)
Und dein Blog ist auch sehr schön!
GLG
Charlotte
http://charlottenmarotten.blogspot.co.at

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